看点一：刘孜：生命不可或缺的两样东西——美食和爱

　　　来自贵州的美女影星刘孜来到《名人厨房》中曾说过，自己的生命中最不可或缺的就是两样东西--美食和爱。这句话点出了刘孜的真性情。

　　　对于美食，刘孜从小有着浓郁的兴趣。在《名人厨房》中，刘孜和主持人一边做菜一边回忆：早在贵州遵义读小学的时候，每天放学总会背着书包，留恋于贵州小吃羊肉酸辣粉的摊前，并因为口袋中的零用钱少，挣扎于要不要加羊肉的纠结中。没想到美女居然从小就是肉食动物！

　　　在《名人厨房》节目中，一位自称是刘孜粉丝的大厨特意赶来，再现了传说中的贵州酸辣粉，打开了刘孜童年的记忆。

　　　从小学习舞蹈的刘孜饱受了“节食减肥”之苦。后来考进北京电影学院，刘孜一度放松了警惕。至今，她对自己当年电影学院中身穿柠檬黄、满头小辫子的那个小胖妞形象“深恶痛疾”。

　　　总之一句话，刘孜就是爱美食。

　　　如今，刘孜在北京拥有了属于自己的餐厅，并委任自己为餐厅的美食创意总监--只吃不做，负责监督菜肴的视觉美感。引用刘孜常用的一句训导，做菜一定要有爱心。这次来到《名人厨房》，刘孜亲自动手，制作了一道非常漂亮的色拉。

 

看点二：查传倜：美食背后的亲情

　　　金庸先生是一代武侠小说的宗师。其实仔细看他的小说，其中不乏对美食绘声绘色的描述。金庸笔下的大侠懂得吃，其实是因为金庸老爷子天生也是位“吃货”。这个优秀的传统也遗传给了他的儿子查传倜先生。

　　　查传倜先生曾负责父亲书籍的出版工作，对川菜、粤菜、印度菜、法国菜有研究，师承以美食为本的著名美食家蔡澜，也曾开过私房菜馆，目前在深圳一家高级酒楼当美食指导。

　　　查传倜先生走进《名人厨房》，感慨“美食把人带回过去的时光，回忆起很多亲情”。原来查传倜先生从小特别爱吃母亲做的菜。几十年前第一次吃到母亲烹制的鱼香茄子，那是如何的滋味？至今说起来，查公子仍旧记忆犹新，充满温馨。

　　　查传倜先生长相酷似金庸，但是比父亲更富态。查公子从小也爱跟着父亲还有蔡澜等老饕吃遍天下，天生一条“皇帝舌头”。在《名人厨房》节目中，他告诉主持人，成长为美食家的一大秘籍是绝不挑食，再难吃的东西也要有勇气试一试。

　　　话虽如此，美食家也有无法抗拒的软肋。这个软肋就是名震天下的东坡肉！查传倜先生透露，自己富态的体型是为了常年帮金庸先生搜寻天下好吃的东坡肉，吃遍东西，不断试菜而累胖的。

　　　今年，金庸先生度过九十大寿。考虑到老爷子的健康，查公子改善了食谱，亲手制作了扬州狮子头和广东肉饼。我们的主持人好福气，在《名人厨房》现场不仅尝到了这两道菜，还学会了厨房中的查氏STYLE。

 

看点三：田定丰：素食者的淡定人生

　　　来自台北的田定丰先生拥有诸多头衔：音乐人、乐评人、专栏作家和摄影作家。但最为人们所津津乐道的，他曾是种子音乐的创始人，一手扶植了张信哲、周传雄、光良、吴克群、温岚等明星。

　　　这些光环背后，是田先生青年时期刻苦简朴的奋斗生活。有一样台湾的地方美食伴随着田先生左右，那就是亲切的台湾米苔目。《名人厨房》中，田定丰先生展现了自己烹制米苔目的水平。

　　　田定丰先生这次来到《名人厨房》还带来了礼物--他的最新摄影诗集《丰台湾》。为什么要准备这一份礼物呢？原来田定丰始终坚持着：“在我这个阶段去完成两个梦想，第一个梦想是音乐，第二个是摄影，摄影是一种学习，拍照写诗，在抒发我看到的情绪，希望更多的人看到这个土地上的美好的风景。”

　　　田定丰先生来到《名人厨房》其实是希望通过美食来阐述他对于音乐、摄影这两个梦想的生活态度。在实践梦想的过程中，人总免不了经历挫折和打击。田定丰先生也不例外，几年间财富和健康都几经大起大落。但是田先生不曾消沉，最终走出低谷，找到新的起点，开创出新的事业。造就这个了不起的逆袭，除了心中不曾磨灭的梦想之外，还有一样东西--就是田先生近年来一直倡导的健康素食。

　　　在《名人厨房》中，田先生会用素食料理告诉你：吃素不仅是一种饮食，更是一种生活态度！